ルシア祭

毎年12月13日に行われるルシア祭は、光のお祭り。光を放つキャンドルがついた

冠を頭にかぶったルシア姫を先頭に、お付きの女の子たちや星を掲げた男の子たち
がクリスマスの歌を一緒に歌います。

ルシア姫は聖人ルシアがモデルになっていますが、地下の暗闇に閉じ込められた
囚人たちに出来るだけ沢山の食事を運びたかったため、手で持つキャンドルを頭に
付けて食べ物を運んだと言われています。それで今でもルシア姫は、キャンドルが
ついた冠を頭にかぶって登場するのです。

この日のフィーカ(お茶の時間)は、もちろんサフランパンにジンジャークッキー。
12月となれば大抵どこの家庭でも、その家に伝わるレシピーでお母さんと子供が
一緒にサフランパンやジンジャークッキーを作ります。

特にクリスマス時期、私のキッチエイドのスタンドミキサーはフル稼働。
暖かい室内でのフィーカに心が温まります。

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